4. 卡布奇諾(Cappuccino)

5. 冷萃咖啡(Cold Brew)

義式濃縮約 30cc,牛奶約 240cc,咖啡因約 63~80毫克。口感柔和、奶香重,合適不習慣苦味的人。

咖啡粉約 20~25克,水量約 300~400cc(長時候冷泡),咖啡因約 150~200毫克。

滑順但躲藏高咖啡因,當心不要喝過量。

他表示,健康成人天天攝取不超過300到400毫克咖啡因為宜,等於約3~4杯美式,或1~2杯的冷萃咖啡,且喝咖啡盡可能不要加糖及奶精,而妊婦或有心悸、睡眠困擾者,更應鄭重節制咖啡因攝取量。

營養功能醫學專家、醫師劉博仁在其臉書暗示,分歧咖啡所含的咖啡因分歧,與咖啡豆的量、萃取體例、濃縮水平有關。他整頓出坊間常見5種咖啡的咖啡因含量。(圖/Pixabay)

咖啡是現代人重要的提神飲品。

▲咖啡是現代人主要的提神飲品。(圖/Pixabay)

固然量少,但超濃縮,提神結果強烈。

咖啡豆約 7克,咖啡因:約 63~80毫克。

3. 拿鐵(Latte)

2. 義式濃縮(Espresso)

口感較平淡,因為是濃縮咖啡加水稀釋而成。

咖啡豆約 10克,咖啡因約 95~120毫克。

三立新聞網

記者施春美/台北報道

良多人天天會喝咖啡提神。若一天喝1~2杯冷萃咖啡,或3~4杯美式咖啡,就可能跨越咖啡因攝取上限。醫師劉博仁示意,咖啡中的綠原酸是抗氧化物資,有助於回護肝臟、下降糖尿病與部門癌症風險,但一天攝取的咖啡因若太高,可能會令人產生心悸等不適。

義式濃縮約 30cc,牛奶+奶泡約120cc,咖啡因約 63~80毫克。奶泡比拿鐵多,口感更綿密。

1. 美式咖啡(Americano)



本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/%E5%96%9D%E5%A4%9A%E5%AE%B3%E5%BF%83%E6%82%B8-%E9%86%AB%E6%8F%AD-%E5%92%96




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